111/02/13更新，店家已結束營業，僅以此文紀念曾經美味的食物，再也吃不到了QAQ
如果你是個肉食動物，吃火鍋不喜歡跟別人共鍋搶食物，又喜歡寬廣的用餐空間，那就是這裡了
先來看個菜單吧
這邊的用餐方式為套餐式火鍋，但每個人的鍋子是分開的，不需要跟別人搶食物或者肉還沒下鍋就被搶走了XD
今日用餐為四個大人，我們點了兩份雙人大胃王套餐，可以選擇自己想要的湯底、附餐、飲料、甜點
先來上湯底～湯滑塔灑塔燙湯…請小心服用
首先是韓式泡菜湯底，微辣微酸帶著舌尖上的小刺激，配合吃肉的時候可以傑尼解膩
接著是西西里番茄湯，微酸的滋味帶點新鮮的氣息，也是解膩的好幫手
然後是澄清牛肉湯，小小一鍋卻有著甘醇香氣，還沒吃到肉的實體卻可以為他而傾醉
最後是柴魚昆布湯，清澈的外表有著溫柔的內心可以百搭所有滋味，瞧瞧鑄鐵鍋們都得意了
題外話….
讓店家引以為傲就是他們主打的鑄鐵鍋，蓄熱效果好、保溫時間長、而且煮沸的食物不會滾太大噴的到處都是
然後是獨享的菜盤
新鮮甘甜的蔬菜，在吃肉的同時也要營養均衡喔~(此為季節時蔬)
接著是附餐的部分
讚岐烏龍麵下鍋泡澡後，放回碗裡被享用的瞬間，Q彈的口感卻已吸飽了湯汁的精華，麵的彈性你看的見
一人只有一份附餐但是臉皮厚厚就可以偷吃閃光的，德豐古法拉麵相較烏龍麵纖細，但口感依然彈力十足
好啦久等了，重頭戲上場啦
首先上場的是25盎司的西班牙頂級伊比利豚肉，口感細緻、肉質軟嫩不膩都可以感受到小豬們在草原上奔跑著的活力了
然後是25盎司的美國安格斯頂級prime牛小排，外表油花均勻，一口咬下有著多汁而滑嫩的口感
壓軸是50盎司的奢華自然牛霜降，高聳的肉肉金字塔堆疊著吃肉的慾望
別忘了海鮮系列
雖然只是小草蝦和小白蝦們，但鮮甜緊實的肉質讓人不怕痛風也想吃
渴了嗎，喝杯飲料吧
左邊的莓果鮮柚氣泡飲，酸酸甜甜帶點熱帶風味；右邊的日月潭紅玉18號紅茶，簡單外型卻有著樸實的甘醇
最後是期待已久的甜點
用香甜可口的明治雪糕劃下用餐的句點等等好像又可以再戰一場
食材新鮮，喜歡重口味的人也可以斟酌搭配醬料，環境整潔，服務態度相當優良，還有不少貼心服務，也很適合拍照，更重要是對面有特約停車場
- 店名：肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit
- 地址：台中市北屯區崇德路二段130號
- 電話：04 2236 8862（可事先訂位）
- 營業時間：午餐時間11:30–15:30,、晚餐時間17:00–22:30
- 消費方式：現金、信用卡(含10%清潔費)
