［佳娜莉的美食饗宴］食記：寶達港式茶餐廳（養生素食館）

喜歡港式飲茶，卻又因為吃素而卻步嗎？這裡可以滿足你的需求

又到了看菜單的時候了

眨眨你的眼睛，這裡真的是素食餐廳
老闆原本是賣葷食的港式餐廳，後來轉賣素食
由於我本人很喜歡港式餐點其實是看太多香港電影，結果被驚艷到了，一定要跟各位推薦

上菜啦～

首先是香菇蒸腸粉，外皮滑嫩，一口咬下有飽滿的香菇，醬汁不死鹹加分

然後是炸兩腸粉，外皮的軟嫩配上酥脆的油條，趁熱吃可以解鎖獨家口感

接著是蕈菇脆腸粉，比炸兩腸粉多加了蔬菜捲內餡，豐富的口感填滿了嘴

換主食登場啦

來吃個干炒素河粉，軟Q的口感類似粄條，醬汁偏鹹相當下飯
一定要嘗試招牌廣東炒麵，炸過的酥脆麵體是一大特色，再配上濃厚醬汁調味的鮮蔬，類似燴麵卻是不同口感。趁熱吃的麵條咖雌咖雌，放涼吃的麵條呼嚕呼嚕
雖然我討厭路上三寶，但是不要錯過港式三寶煲仔飯！微軟卻粒粒分明的白飯，混著醬汁的甘甜與微焦的小鍋巴，配上滷的香軟的香菇鮑魚菇杏鮑菇，令人意猶未盡
健康美味營養滿分的經典荷香八寶飯，糯米飯吸收了荷葉的日夜精華香氣十足

然後是各式港點囉

聽說是招牌的港式蘿蔔糕，外皮有微微焦香，內裡質地軟嫩，一口口都是驚喜
蟹黃蒸燒賣讓你想到鋼棍解師父了嗎，豐富的菇菇豐富了你的味蕾
 鮮菇腐皮捲有著香噴噴的酥皮外層，還有軟軟的內心，一定要趁他還熱情的時候一口咬下但小心燙口

還有功夫菜喔

晶瑩蛋時蔬是一道特別的菜，雖然口味清淡，卻是滑順的皮蛋豆腐配上莧菜，而且後來才知道停賣了
這是一道反骨菜餚我的軟嫩你看的見之北菇燒豆腐，其實是醬汁很入味的紅燒猴頭菇佐香煎雞蛋豆腐，一定要趁熱吃不然你就吃不到了
不同於一般的鳳梨蝦球因為沒有蝦，有著酥炸外皮和美乃滋點綴，包裹著厚實椰果與亮點鳳梨
香氣十足的塔香蚵仔酥，竟然不是包裹著草菇的內裡

最後是甜點飲料啦啦啦啦啦～～～

最重要的就是冰火菠蘿油愛老虎油，酥脆的麵包體配上香酥的菠蘿帽子，剖開肚子塞進冰涼的奶油，一口咬下是滿滿的愛意
可愛的熊貓流沙包，有著香濃的芝麻內餡，沒有趁熱吃會無法感受流沙歲月
這裡的水仙茶原來是香片，帶著香氣的茉莉綠茶，啜飲微苦，吞盡回甘
涼爽的凍檸檬茶，由活潑的檸檬與溫馴的紅茶共同演出
特別的絲襪奶茶，茶味較奶味重了一點

什麼！？吃了這麼多還有落網之魚沒有吃到QAQ

一道是香味撲鼻的蜜汁叉燒包沒有吃到…瞧瞧這外皮還有芝麻點綴QAQ
還有淮山黑松露餃，有著晶瑩剔透的外型，卻沒有路過我的嘴裡，太可惜了

餐點精緻美味，雖然生意很好但上菜相當快速，環境整潔明亮，侍者親切有禮，附近有停車場，再訪率極高