天氣漸漸轉涼,又到了吃鍋物的季節,今天Miya要來和大家介紹一家超酷超新奇的火鍋店!看到標題大家應該也猜到,五円紙特別的地方,就在於盛煮鍋物的容器竟然是紙和竹簍!!!一開始服務生端上來的時候,除了覺得很新奇之外,一方面也和大家的第一想法一樣:「這是認真的嗎!?該不會燒起來吧?」於是就帶著這又驚又喜的心情,繼續 Wait and see

如果心是靈魂的起點,那麼湯頭一定是鍋物的心

好啦~我知道這個引言聽起來可能有點裝文青xD,但在外吃火鍋,我想大家最在意的一點莫過於湯頭的味道了,五円紙提供五種湯頭,分別是-五円麻辣鍋、五円壽喜燒、海鮮昆布鍋、香菇蔬菜鍋、元氣牛蒡湯,這次我選擇的是昆布鍋,其實我是個吃火鍋不點昆布湯底的人,但由於當天不想吃重口味、不想吃素、不喜歡牛蒡,只好選擇了昆布鍋,但出乎我原本對昆布鍋太淡沒味道(喝起來像柴魚粉加水)、柴魚味過重的刻板印象,這家的湯頭雖然清爽,但可以喝的到湯頭的甜味,也沒有太重的柴魚味,把蔬菜盤加下去後更是清甜,連平常不喝火鍋湯的媽媽大人,當天也整整喝了兩大碗!

請推薦我必點的食材有哪些!

當天沒有點很多食材,但點的每一樣都很好吃!首先第一個要推的一定是彈牙花枝漿($58/份),每份大約可以弄成4-6小塊,每一口都可以吃到新鮮彈牙的大塊花枝!如果你喜歡魚漿類、海鮮類、低熱量火鍋食材,這道絕對必點!Miya大推👍

     

第二個要推的是犇(ㄅㄣ)牛肉片($228/盤),是由牛五花+沙朗牛+雪花牛所組合而成的拼盤,當天我和媽媽大人就只點了這盤肉,兩個胃口不大的人一起吃一盤剛剛好!雖然擺上來一盤不知道哪些是哪種肉,但是這3種肉的口感都很好,食材也很新鮮,記得不要燙太久影響口感~

     

此外我們就只點了黃金甜蝦($68/6尾)和一份金針菇($38/份),兩個人大約吃了500初就非常的滿足了!因為湯底本身就有附一份主食和菜盤,所以一開始可以先不用點這麼多葉菜類唷~

最後,竹簍及紙鍋是否安然的陪我們度過了美好的用餐時光?

答案是:是的!這張照片就是在用完餐的最後為我們今天的主角鍋留下美好的倩影,用這樣的紙鍋煮有什麼好處呢?想必大家在吃火鍋的時候都曾經有一層油浮在表層的經驗,但紙鍋最大的好處就是可以吸附油脂,讓湯不會這麼的油膩!此外,竹簍是完全完全不會燙的,若是想帶小朋友來用餐,也不用擔心碰觸外鍋會造成大傷害。那這樣會不會要等很久才會滾?這點也不用擔心唷!因為紙張下方有一片鐵片,燒滾的速度是非常優秀的唷!

     

最後來個總結:五円紙的食材新鮮好吃、湯底不會失望(至少昆布鍋不會xD)、新奇的烹煮方式、價位合理、環境整潔氣氛佳,同事看到我在IG上拍照打卡後,隔天就立刻跑去吃了,同事也覺得很不錯,值得推薦給大家!可惜的是,Miya在網路搜尋的結果,目前似乎只有在高雄、屏東展店,所以北部的朋友們請他們趕快拓展吧!南部的朋友也別忘了假日有計畫,最好也先打電話訂個位避免撲空唷!

菜單,來源:五円屏東店-火鍋與冰品的專家 FB粉絲專頁

消費方式:
◆ 可共鍋
◆ 每人低消$150
◆ 有單點,也有吃到飽方案

店家資訊:五円紙の鍋 屏東店 (屏東Sogo百貨5樓)
電話:08 732 2090

高雄林森店:806高雄市前鎮區林森三路199號
電話:07 338 9990

p.s Miya看到店內也有賣雪花冰,其中髒髒雪花冰超吸引我的!下次一定要吃吃看!有吃過的朋友歡迎在下面留言告訴我感想xD

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