【美食】你吃過用紙煮的火鍋嗎？新奇火鍋推薦｜五円紙の鍋

天氣漸漸轉涼，又到了吃鍋物的季節，今天Miya要來和大家介紹一家超酷超新奇的火鍋店！看到標題大家應該也猜到，五円紙特別的地方，就在於盛煮鍋物的容器竟然是紙和竹簍！！！一開始服務生端上來的時候，除了覺得很新奇之外，一方面也和大家的第一想法一樣：「這是認真的嗎！？該不會燒起來吧？」於是就帶著這又驚又喜的心情，繼續 Wait and see。

如果心是靈魂的起點，那麼湯頭一定是鍋物的心

好啦~我知道這個引言聽起來可能有點裝文青xD，但在外吃火鍋，我想大家最在意的一點莫過於湯頭的味道了，五円紙提供五種湯頭，分別是－五円麻辣鍋、五円壽喜燒、海鮮昆布鍋、香菇蔬菜鍋、元氣牛蒡湯，這次我選擇的是昆布鍋，其實我是個吃火鍋不點昆布湯底的人，但由於當天不想吃重口味、不想吃素、不喜歡牛蒡，只好選擇了昆布鍋，但出乎我原本對昆布鍋太淡沒味道(喝起來像柴魚粉加水)、柴魚味過重的刻板印象，這家的湯頭雖然清爽，但可以喝的到湯頭的甜味，也沒有太重的柴魚味，把蔬菜盤加下去後更是清甜，連平常不喝火鍋湯的媽媽大人，當天也整整喝了兩大碗！

請推薦我必點的食材有哪些！

當天沒有點很多食材，但點的每一樣都很好吃！首先第一個要推的一定是彈牙花枝漿($58/份)，每份大約可以弄成4-6小塊，每一口都可以吃到新鮮彈牙的大塊花枝！如果你喜歡魚漿類、海鮮類、低熱量火鍋食材，這道絕對必點！Miya大推?

第二個要推的是犇(ㄅㄣ)牛肉片($228/盤)，是由牛五花+沙朗牛+雪花牛所組合而成的拼盤，當天我和媽媽大人就只點了這盤肉，兩個胃口不大的人一起吃一盤剛剛好！雖然擺上來一盤不知道哪些是哪種肉，但是這3種肉的口感都很好，食材也很新鮮，記得不要燙太久影響口感~

此外我們就只點了黃金甜蝦($68/6尾)和一份金針菇($38/份)，兩個人大約吃了500初就非常的滿足了！因為湯底本身就有附一份主食和菜盤，所以一開始可以先不用點這麼多葉菜類唷~

最後，竹簍及紙鍋是否安然的陪我們度過了美好的用餐時光？

答案是：是的！這張照片就是在用完餐的最後為我們今天的主角鍋留下美好的倩影，用這樣的紙鍋煮有什麼好處呢？想必大家在吃火鍋的時候都曾經有一層油浮在表層的經驗，但紙鍋最大的好處就是可以吸附油脂，讓湯不會這麼的油膩！此外，竹簍是完全完全不會燙的，若是想帶小朋友來用餐，也不用擔心碰觸外鍋會造成大傷害。那這樣會不會要等很久才會滾？這點也不用擔心唷！因為紙張下方有一片鐵片，燒滾的速度是非常優秀的唷！

最後來個總結：五円紙的食材新鮮好吃、湯底不會失望(至少昆布鍋不會xD)、新奇的烹煮方式、價位合理、環境整潔氣氛佳，同事看到我在IG上拍照打卡後，隔天就立刻跑去吃了，同事也覺得很不錯，值得推薦給大家！可惜的是，Miya在網路搜尋的結果，目前似乎只有在高雄、屏東展店，所以北部的朋友們請他們趕快拓展吧！南部的朋友也別忘了假日有計畫，最好也先打電話訂個位避免撲空唷！